한식문화소통가 한식홀릭의 블로그

마케팅팀에서 일하는 것을 꿈꾸며 마케팅부서에 지원하고 수많은 좌절을 겪으면서도 마케팅관련 직무를 할 수있는 곳을 끝까지 고집하며 결국 마케팅이라는 일을 하고 있다. 물론 드라마나 영화처럼 멋진 일도 아니고 환상일꺼라는 것은 알고 시작했지만, 그동안 배운 것을 실무에서 활용할 수 없다는 것이 단지 이론적이라서 실무와 다르다기 보다는 `현실적이지 못하다`는 이유라니 2년차가 되고보니 괴리감을 느낀다. 소규모라서, 아직 고작 2년차라서일 수도 있지만 이러한 기업이 수없이 많을 거라고 생각하니 내 꿈은 암담해진다. `현실적이지 못하다`는 것은 기업에서 마케팅 비용을 줄이며 허리 띠를 졸라매는 `경제적인`인 문제만은 아니라는 것에서 더욱 참담하다. 기업의 장기적인 비전을 고려하는듯하지만 눈앞에 드러나야만하는 성과..

Companies & IndustriesTwist-Ties vs. Plastic Clips: Tiny Titans Battle for the Bakery AisleBy Paul Lukas on March 13, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-03-13/twist-ties-vs-dot-plastic-clips-a-10-dot-6-billion-battle-of-tiny-titans#p1 (Corrects estimated size of the market for twist-ties and plastic clips.) If you regularly purchase Arnold bread, a popular supermarket brand, you may ..

MarketingA Branding Exercise for Your Business: Write a BookBy Steve McKee on February 22, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-02-22/a-branding-exercise-for-your-business-write-a-book It’s easy to poke fun at the thousands of mediocre business books churned out annually. But planning a business book—regardless of whether it makes it to store shelves—is a useful exercise for business o..

ChinaTo Learn About China, See ItPosted by: Harold L. Sirkin on February 19, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-02-19/to-learn-about-china-go-check-it-out#r=nav-fs I started going to China about 15 years ago and I’ve been there at least once a year, every year, since. I hadn’t been back to Shanghai, however, since 2006. I’m glad I returned late last year because it reminded me of an ..

In Marketing, People Are Not Numbersby Sam Ford | 12:00 PM February 13, 2013 http://blogs.hbr.org/cs/2013/02/how_companies_avoid_spreadabil.html For marketers, there was much to like about the broadcast era. It was easy to pretend things were simple, even when they weren't: general aggregate numbers and basic demographic data served were "close enough" for understanding audiences. Now, though, m..

It's Time to Cut Back on Social Mediaby Dorie Clark | 11:00 AM January 23, 2013 http://blogs.hbr.org/cs/2013/01/why_2013_is_the_year_to_cut_ba.html I recently got back from the New Media Expo in Las Vegas. Scheduled before the massive annual CES gathering, it's a powwow for bloggers and other social media enthusiasts, early adopters who are quick to jump on board the next great thing. So imagine..

회사를 그만두어도 좋을 때 1. 부정이나 그것을 허용하는 풍토가 만연해 조직이 부패했을 때 2. 자기 강점을 살릴 수 있는 적절한 업무나 부서를 배치받지 못했을 때 3. 성과를 인정받지도 못라고 아무런 평가도 얻지 못할 때 4. 회사의 가치관과 본인의 가치관이 양립할 수 없을 때 ㅡ비영리단체의 경영 2장 전문가란 다양한 분야의 전문 지식을 어느 정도 이해하고, 자기의 전문 지식을 다른 이에게 알기 쉽게 설명할 수 있는 자질이 오늘날의 전문가들에게 요구된다고 생각했다. 매니지먼트(management)란 개인의 강점을 살려 조직의 목적울 이룸으로써 더 좋은 사회를 실현하도록 하는 체계적인 지식이나 방법. 1. 조직 본래의 목적과 성과를 달성한다. 2. 사람과 조직의 능력을 발휘시킨다. 3. 사회적인 책임을 ..

▶ 일 시 : 2012년 2월 14일 ▶ 장 소 : 숭실대 진리과 512호 ▶ 주요키워드 : Segmentation, Targeting, Positioning, 신제품 개발, 제품 수명주기, 히트상품,창의력 ▶ 강의 주제 : 고객지향적 마케팅 전략 제품과 서비스, 브랜딩 전략 신제품개발과 제품 수명주기 전략 특강 - 히트상품개발전략 ------------------------------------------------------------------------------------------ ▶ 강의 리뷰 : 모든 이들이 우리의 제품과 서비스를 알아주고, 구매해줬으면 좋으련만 세상은 너무 넓고, 너무 복잡하다 이런 세상에서 마케팅하기란 참 어렵다 그렇기 때문에 마케팅이 매력이 있는 것이고, 그렇기 때문에..

▶ 일 시 : 2012년 2월 7일 ▶ 주요키워드 : 마케팅, 기업, 시장, 욕구, BCG, 4P, SWOT ▶ 강의 주제 : 마케팅이란? ------------------------------------------------------------- ▶ 강의 리뷰 : 첫 번째 강의는 앞으로 3주 동안 우리가 무엇을 배울지에 대한 맛보기였다! 요리를 할 때 간을 보듯이, 내 요리가 완성하기 전에 확인하는 단계이자 앞으로 어떻게 간을 해야 되는지 방향을 설정해 주는 맛보기였다. 지금까지 했던 나의 요리는 맛이 있을지, 나의 요리라고 할 수 있을지 확실치 않다. 그러나 맛보기 시간 이후에는 나의 요리로 만들기는 진짜 과정의 시작이다. 그럼 맛보기를 시작해볼까? 1. 마케팅이란? 가장 간단히 말하자면, 가치를 ..

1.간장 이야기예로부터 간장은 우리의 전통식품으로 우리의 입맛을 돋구어 온 식품이다. 간장의 기원을 정확히는 알 수 없으나, 삼국사기 신문왕 3년(613년)에 왕비의 폐백 품목으로 장(간장)과 시(된장)가 포함되어 있다는 기록이 있으며 삼국지 위지 동이전 고구려조에 고구려 사람들은 '장 담그기에 뛰어 나다'라고 기록되어 있어 장의 역사는 삼국시대 이전부터라 추정된다.오늘날의 공장에서 대량생산되는 간장이 우리나라에 들어온 것은 1890년경 일본인들에 의해 도입되었으며 이것이 흔히 얘기하는 약칭 왜간장의 효시이다. 간장은 제조방법 및 사용원료에 따라 재래식 간장과 개량식 간장으로 분류할 수 있다. 재래식 간장은 집에서 담가먹는 속칭 조선간장(한식간장)으로서 제조방법은 삶은 콩을 으깨어 사각형의 메주를 만들어..