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티몬, 신선식품도 다룬다…대형마트 온라인몰과 경쟁올해 상반기, 신선식품·생필품 전용몰 '티몬마트' 오픈 계획 출처 : http://news1.kr/articles/1501985(서울=뉴스1) 백진엽 기자입력 2014.01.20 05:59:43 티몬을 인수한 그루폰의 에릭 레프코프스키 CEO가 12일 오전 서울 삼성동 코엑스에서 열린 긴급 기자간담회에서 브리핑을 갖고 있다. 이날 에릭 레프코프스키는 티몬 인수에 대해 "이길 수 없는 적을 동지로 만든 것"이라고 설명했다. 2013.11.12/뉴스1 © News1 박지혜 기자 (서울=뉴스1) 백진엽 기자 = 소설커머스 티몬이 신선식품 판매까지 확장, 대형마트의 온라인몰에 도전장을 내민다. 티몬은 올 상반기 중에 신선식품관 등을 포함한 '티몬마트'(가칭)를 오..

[食 트렌드 리포트]올해 먹거리 화두는 ‘프리미엄’과 ‘컨비니언스’ 출처 : http://www.econovill.com/archives/59392‘건강한 프리미엄 식품 강세·편의식 선호’가 메가트렌드로서 2013년 식음료업계를 지배할 듯하다. 유기농, 영양, 다이어트, 건강관리, 1인 가구 등 건강과 라이프스타일을 생각하는 문화가 뚜렷해지고 있어서다. 품질 좋고 먹기 편한 식품들이 봇물을 이룰 것으로 예상되지만 불황이 계속되는 가운데 올 상반기 먹거리 물가 인상의 가능성을 배제할 수 없어 장바구니 물가가 우려된다. ⓒ이코노믹리뷰 박지현 기자‘프리미엄(Premium) 그리고 컨비니언스(Convenience)’. 2013년 ‘먹을거리’ 소비에서 나타날 소비자의 기호다. 식음료 및 외식 회사들과 국내 식품 ..

Finding a JobB-School Startup: Turning Coffee Grounds Into Food http://www.businessweek.com/articles/2013-03-26/b-school-startup-turning-coffee-grounds-into-food#r=hpt-ls When two Berkeley college seniors attempted to make money by growing mushrooms at a fraternity house in 2009, they got airtime on several national talk shows. ”When anybody says you’re growing mushrooms at a fraternity … you’re..

Bill Gates: Food Is Ripe for Innovationhttp://mashable.com/2013/03/21/bill-gates-future-of-food/ Bill Gates is the co-founder and Chairman of Microsoft and co-chair of the Bill & Melinda Gates Foundation. He also posts updated information and videos about the future of food on Gates Notes. The global population is on track to reach 9 billion by 2050. What are all those people going to eat? With ..

RetailingFreshDirect vs. Peapod: New York's Online Food FightBy Julie Cruz on March 14, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-03-14/freshdirect-vs-dot-peapod-new-yorks-online-food-fight#r=nav-fs Like many New Yorkers, Trish Shortell is a longtime customer of FreshDirect, the city’s No. 1 online grocer. But Shortell, a recruiter for a New York advertising agency and mother of three, has ..

FoodGoldman Sachs Backs Brooklyn Flea's New Food MarketBy Claire Suddath on February 21, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-02-21/goldman-sachs-backs-brooklyn-fleas-new-food-market#r=nav-r-story If helping to secure supplies of blood orange-infused donuts and 1960s manual typewriters can be called “doing God’s work,” as Goldman Sachs (GS) Chief Executive Officer Lloyd Blankfein once ..

Food ScienceVenture Capital Sees Promise in Lab-Created Eco-FoodsBy Brad Stone on January 24, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-01-24/venture-capital-sees-promise-in-lab-created-eco-foods Nestled among Internet startups in the bustling South of Market neighborhood of San Francisco is an innovator of another sort. The year-old Hampton Creek Foods’ 2,400-square-foot office is home to ..

FeaturesHow the Experts Would Fix the Food CrisisPosted on January 10, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-01-10/how-the-experts-would-fix-the-food-crisis The challenge of making food nutritious, sustainable, and abundant is hard enough for a nuclear family. Now mix in climate change, volatile markets, and inefficient safety standards—along with a global population estimated to add 2 ..

식품·외식업계 공략법[잡코리아와 함께하는 2012 취업·채용 전략] http://www.fnnews.com/view?ra=Sent0601m_View&corp=fnnews&arcid=201210020100003110000220&cDateYear=2012&cDateMonth=10&cDateDay=02 친환경적 마인드 강한 ‘녹색인재’ 필요..실무형 면접 준비 철저히 유례없는 경기침체 속에서도 식품업계는 비교적 인력채용을 활발히 진행할 것으로 보인다. 특히 식품·외식업계는 인문계열 채용 비중이 높은 편으로, 상대적으로 인문계열 비중이 높은 여성구직자들도 공략할 만한 분야다. 2일 취업포털 잡코리아가 식품·외식업계 취업전략을 소개했다. ■녹색인재임을 어필하라 식품·외식업계의 경우 고객의 범위가 광대하다. 즉 소..

식품업계, 올해 화두 ‘수익성 제고, 글로벌, 동반성장' http://money.joinsmsn.com/news/article/article.asp?total_id=10326613&ctg=1105 경기불황에 공격적 투자 지양..수익성 제고에 주력포화된 국내 시장 넘어 해외 시장서 해법 찾기 [이데일리 이승현 정재웅 기자] 올해 식품업계가 세계 경기 침체에 따른 장기 불황이 예상됨에 따라 공격적인 투자보다는 수익성을 높이는 방향으로 경영 전략을 수립했다. 다만, 신성장 동력 확보를 위해 해외 시장 공략에는 적극적으로 투자한다는 방침이다. 3일 주요 식품업체들의 올해 사업계획을 분석한 결과, ‘수익성 제고’, ‘글로벌’, ‘동반성장’을 최우선 과제로 세웠다. CJ그룹과 SPC그룹, 롯데칠성(005300)음료..