한식문화소통가 한식홀릭의 블로그

오늘 방송의 성과가 그리 좋지는 않았지만 나는 많은 걸 배웠다. 이 제품이 얼마나 가능성이 많아서 많은 분들이 열정을 쏟았고 아쉬움이 남아있는지 알게 되었기에 잊지 않기 위해 고마운 분들을 적어 볼련다. 우리 팀장님을 포함하여 지원해주신 자연애벗 식구들, 신제품 제안부터 방송까지 함께 했던 김판수팀장님, 알앤알 식구들, 부족한 제가 엄청 괴롭혀드렸을 엄부장님, 선팀장님을 포함한 제조사 식구들, 포장지 만들어 주신 포장업체 사장님, 박스 예쁘게 만들어 주신 업체 사장님, 스푼 공급해 주신 영업부장님, 신경 많이 써주신 현대 홈쇼핑 MD님, 정말 열정적으로 저희 제품에 애착 갖으시고 열심히 하신 강PD님과 쇼호스트님, 나PD님, 멀리 실사 나오신 김선임님, QA해주신 정책임님, 귀찮았을텐데 몇 번이고 심의해..

동영상 보기 클릭! 콜롬부스 선발대 7기 과정 개요 글로벌 브랜딩 기업 ㈜메타브랜딩BBN에서는브랜드 산업의 인재를 발굴하고육성하고자 2006년 3월 콜롬부스 선발대 1기를 시작으로 교육과정을 진행하였습니다. 콜롬부스 선발대의 목표는 학교 수업 외 현장의 생생한 지식을 습득할 수 있도록기회를 제공하고, 브랜드 관련 산업의 경쟁력을 높이며, 기업에서필요로 하는 인재들을 배출하고자 하기 위함입니다. '우리보다 더 강한 교육 프로그램은 이 땅에 없어야 한다.' 를 모토로 총 5개월 과정으로 이루어지며, 플래닝에서 컨설팅 영역까지 브랜딩 전반에 대한 내용을 배우게 됩니다. 자세한 선발내용과 교육과정은 아래와 같습니다. * 선발방식 - 서류 전형(2013년2 월 25일 18:00 마감) : 지원서 다운 후, 자필 ..

콜롬부스 선발대 7기 과정 개요 글로벌 브랜딩 기업 ㈜메타브랜딩BBN에서는브랜드 산업의 인재를 발굴하고육성하고자 2006년3월 콜롬부스 선발대 1기를 시작으로 교육과정을 진행하였습니다. 콜롬부스 선발대의 목표는 학교 수업 외 현장의 생생한 지식을 습득할 수 있도록기회를 제공하고, 브랜드 관련 산업의 경쟁력을 높이며, 기업에서필요로 하는 인재들을 배출하고자 하기 위함입니다. '우리보다 더 강한 교육 프로그램은 이 땅에 없어야 한다.' 를 모토로총 5개월 과정으로 이루어지며, 플래닝에서 컨설팅 영역까지 브랜딩 전반에 대한 내용을 배우게 됩니다.자세한 선발내용과 교육과정은 아래와 같습니다. * 선발방식 - 서류 전형(2013년2 월 25일 18:00 마감) : 지원서 다운 후, 자필 작성(사진 부착 요망, 자..

[2012 히트상품] 푸드투데이 선정 2012년 히트상품 40선소비자 기호 충족, 국민들로부터 사랑푸드투데이 기획특집부기자2012.12.27 16:22:04 출처 : http://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=99274 2012년, 계속된 경기불황으로 소비자들의 지갑은 얇아졌지만 그들의 입맛은 더욱 까다로워진 한 해였다. 소비위축 속에 기업들은 사활을 걸고 신상품을 개발하거나 기존 상품을 업그레이드 해 선보이며 시장을 지켜나갔다. 2012년 한 해 동안 새롭게 선보인 신상품부터, 시대 변화로 새롭게 주목받은 기존상품, 수년을 터줏대감으로 자리해온 대표상품, 시장에 야심차게 도전장을 내민 중소기업의 틈새상품들을 부문별로 살펴봤다. 푸드투데이는 어느 해 보다도 치열..

▶ 일 시 : 2012년 2월 23일 ▶ 장 소 : 숭실대학교 진리관 521 ▶ 주요키워드 : 경쟁적우위,차별화,전략,글로벌마켓,윤리,사회적책임,인터넷마케팅,트렌드 ▶ 강의 주제 : 경쟁우위창출,글로벌마켓,윤리와 사회적책임 김성범 CEO님의 특강-인터넷 마케팅 트렌드 ----------------------------------------------------------------------- 우리는 무한 경쟁의 시대에 살고 있다. 마케팅은 무한 경쟁의 시대에서 대표적인 표본이다. 마캠의 마지막 리뷰는 무한 경쟁에서 살아남는 전략과 무한 경쟁을 글로벌 시장까지 보고, 이러한 무한 경쟁에서 살아남는 것이 과연 삶의 질을 높이는 윤리적인 것인가에 대한 의문을 던진다. 경쟁우위창출 경쟁우위를 창출하는 것은 차..

▶ 일 시 : 2012년 2월 21일 ▶ 주요키워드 : 커뮤니케이션, 광고, 판매촉진, 공중관계, 인적판매, 직접 마케팅, 설득의 심리학, 게릴라 마케팅 ▶ 강의 주제 : 광고와 공중 관계, 인적판매와 판매촉진 게릴라 마케팅 - 박경진 팀장님의 특강 ------------------------------------------------------------- ▶강의리뷰: 오늘은 그 동안 만든 내 요리를 서빙하는 시간이다 요리가 맛있을지 맛없을지는 모르겠지만 내 요리를 맛 볼 고객들에게 내 요리를 전달하는 것도 중요하다 고객이 원하지 않던 요리가 나온다거나 불친절하게 서빙해 준다면 불쾌할 것이다. 그렇다면 내 요리를 서빙하는 5가지 방법을 소개하겠다. 마케팅 커뮤니케이션 촉진 믹스 최대한 많은 사람들에게 ..

▶ 일 시 : 2012년 2월 17일 ▶ 장 소 : 숭실대 진리과 512호 ▶ 주요키워드 : 가격, 가치기반 가격결정, 원가기반 가격결정, 유통, 마케팅 로지스틱스, 소매, 도매, 브랜드 네이밍 ▶ 강의 주제 : 가격관리 제품가격의 결정 마케팅 경로와 공급망 관리 소매업과 도매업 브랜드 네이밍 전략 - 박항기 사장님의 특강 ------------------------------------------------------------------------------------------ ▶ 강의 리뷰 : 네번째 강의를 듣고서 이 책 표지를 발견하고 유레카가 생각났다 여러분은 어제했던 하루공부의 가격은 얼마라고 생각하십니까? 어제의 강의는 나에게 명품백만큼이나 비쌌다. 발표를 한 번 더 하면서 자신감도 얻었고..

▶ 일 시 : 2012년 2월 14일 ▶ 장 소 : 숭실대 진리과 512호 ▶ 주요키워드 : Segmentation, Targeting, Positioning, 신제품 개발, 제품 수명주기, 히트상품,창의력 ▶ 강의 주제 : 고객지향적 마케팅 전략 제품과 서비스, 브랜딩 전략 신제품개발과 제품 수명주기 전략 특강 - 히트상품개발전략 ------------------------------------------------------------------------------------------ ▶ 강의 리뷰 : 모든 이들이 우리의 제품과 서비스를 알아주고, 구매해줬으면 좋으련만 세상은 너무 넓고, 너무 복잡하다 이런 세상에서 마케팅하기란 참 어렵다 그렇기 때문에 마케팅이 매력이 있는 것이고, 그렇기 때문에..

▶ 일 시 : 2012년 2월 7일 ▶ 주요키워드 : 마케팅, 기업, 시장, 욕구, BCG, 4P, SWOT ▶ 강의 주제 : 마케팅이란? ------------------------------------------------------------- ▶ 강의 리뷰 : 첫 번째 강의는 앞으로 3주 동안 우리가 무엇을 배울지에 대한 맛보기였다! 요리를 할 때 간을 보듯이, 내 요리가 완성하기 전에 확인하는 단계이자 앞으로 어떻게 간을 해야 되는지 방향을 설정해 주는 맛보기였다. 지금까지 했던 나의 요리는 맛이 있을지, 나의 요리라고 할 수 있을지 확실치 않다. 그러나 맛보기 시간 이후에는 나의 요리로 만들기는 진짜 과정의 시작이다. 그럼 맛보기를 시작해볼까? 1. 마케팅이란? 가장 간단히 말하자면, 가치를 ..

1.간장 이야기예로부터 간장은 우리의 전통식품으로 우리의 입맛을 돋구어 온 식품이다. 간장의 기원을 정확히는 알 수 없으나, 삼국사기 신문왕 3년(613년)에 왕비의 폐백 품목으로 장(간장)과 시(된장)가 포함되어 있다는 기록이 있으며 삼국지 위지 동이전 고구려조에 고구려 사람들은 '장 담그기에 뛰어 나다'라고 기록되어 있어 장의 역사는 삼국시대 이전부터라 추정된다.오늘날의 공장에서 대량생산되는 간장이 우리나라에 들어온 것은 1890년경 일본인들에 의해 도입되었으며 이것이 흔히 얘기하는 약칭 왜간장의 효시이다. 간장은 제조방법 및 사용원료에 따라 재래식 간장과 개량식 간장으로 분류할 수 있다. 재래식 간장은 집에서 담가먹는 속칭 조선간장(한식간장)으로서 제조방법은 삶은 콩을 으깨어 사각형의 메주를 만들어..