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“내년 소매유통업 성장률 3.0% 전망”- 대한상의 유통전문가 대상 조사 ... 소매유통업 성장률 ’13년 2.2% → ’14년 3.0%- 업태별로 인터넷쇼핑몰(10.3%), 편의점(8.1%), 홈쇼핑(5.8%) 성장 지속 ... 전통시장(-4.1%) 감소세 지속- 내년 소매유통업계 핵심이슈 : ‘대·중소 유통 상생협력’(46%), ‘유통 업태간 융합’(39%), ‘M-commerce'(33%)- 2014년 소비키워드 : ‘모바일 쇼핑’(58%), ‘합리적 소비’(52%), ‘멀티채널 소비’(49%) 순 출처 : 대한상공회의소 최근 급격한 둔화세를 보이고 있는 국내 소매시장 성장률이 내년 소폭 개선될 것이라는 전망이 나왔다.대한상공회의소(회장 박용만)는 최근 유통업계, 학계·관련 단체 유통전문가 70명을..

[食 트렌드 리포트]올해 먹거리 화두는 ‘프리미엄’과 ‘컨비니언스’ 출처 : http://www.econovill.com/archives/59392‘건강한 프리미엄 식품 강세·편의식 선호’가 메가트렌드로서 2013년 식음료업계를 지배할 듯하다. 유기농, 영양, 다이어트, 건강관리, 1인 가구 등 건강과 라이프스타일을 생각하는 문화가 뚜렷해지고 있어서다. 품질 좋고 먹기 편한 식품들이 봇물을 이룰 것으로 예상되지만 불황이 계속되는 가운데 올 상반기 먹거리 물가 인상의 가능성을 배제할 수 없어 장바구니 물가가 우려된다. ⓒ이코노믹리뷰 박지현 기자‘프리미엄(Premium) 그리고 컨비니언스(Convenience)’. 2013년 ‘먹을거리’ 소비에서 나타날 소비자의 기호다. 식음료 및 외식 회사들과 국내 식품 ..

- 고품질 저가격 식재 위기 경영 전략이 2013 외식산업 트렌드의 핵심 화두가 되고 있으며, 이는 고품질 저가격 트렌드에 주목해야 함을 의미한다. 특히 국내 외식업계는 가격 경쟁을 넘어 원가 경쟁의 시대에 직면해 있다. 고품질 저가격 전략은 양질의 식재료를 확보하는 노하우를 바탕으로 한 원가관리가 핵심 축이다. 산지 직거래, 직영 농장 운영, 공동 구매 등을 통해 질 좋은 식재를 보다 합리적인 가격으로 공급받고, 철저한 원가분석과 수요 예측을 통한 로스율 최소화가 그 것이다. - Healing & Health 트렌드 반영한 친환경 식재 2000년대 이후부터 친환경, 유기농이 소비 트렌드는 물론 외식업 식재 트렌드의 키워드로 꾸준히 주목받고 있다. 환경오염이 극심해지고 구제역, 조류독감, 과우병 등 각종..

▶ 일 시 : 2012년 2월 23일 ▶ 장 소 : 숭실대학교 진리관 521 ▶ 주요키워드 : 경쟁적우위,차별화,전략,글로벌마켓,윤리,사회적책임,인터넷마케팅,트렌드 ▶ 강의 주제 : 경쟁우위창출,글로벌마켓,윤리와 사회적책임 김성범 CEO님의 특강-인터넷 마케팅 트렌드 ----------------------------------------------------------------------- 우리는 무한 경쟁의 시대에 살고 있다. 마케팅은 무한 경쟁의 시대에서 대표적인 표본이다. 마캠의 마지막 리뷰는 무한 경쟁에서 살아남는 전략과 무한 경쟁을 글로벌 시장까지 보고, 이러한 무한 경쟁에서 살아남는 것이 과연 삶의 질을 높이는 윤리적인 것인가에 대한 의문을 던진다. 경쟁우위창출 경쟁우위를 창출하는 것은 차..

식품업계, 올해 화두 ‘수익성 제고, 글로벌, 동반성장' http://money.joinsmsn.com/news/article/article.asp?total_id=10326613&ctg=1105 경기불황에 공격적 투자 지양..수익성 제고에 주력포화된 국내 시장 넘어 해외 시장서 해법 찾기 [이데일리 이승현 정재웅 기자] 올해 식품업계가 세계 경기 침체에 따른 장기 불황이 예상됨에 따라 공격적인 투자보다는 수익성을 높이는 방향으로 경영 전략을 수립했다. 다만, 신성장 동력 확보를 위해 해외 시장 공략에는 적극적으로 투자한다는 방침이다. 3일 주요 식품업체들의 올해 사업계획을 분석한 결과, ‘수익성 제고’, ‘글로벌’, ‘동반성장’을 최우선 과제로 세웠다. CJ그룹과 SPC그룹, 롯데칠성(005300)음료..