한식문화소통가 한식홀릭의 블로그

[커버스토리]이제는 ‘K푸드’ 먹거리 수출강국 가능성 충분Posted by 전희진 on Tuesday, January 15, 2013 · 0 Comments http://www.econovill.com/archives/60954토종 먹거리 브랜드, 세계를 날다한국산 먹거리 브랜드가 세계의 입맛을 사로잡고 있다. 한류의 영향과 적극적인 마케팅 등에 힘입어 ‘음식 한류’를 형성하고 있는 것이다. 글로벌 시장 공략에 성공한 국내 기업들의 성공 DNA는 한국적 레시피와 현지 입맛을 조화시킨 메뉴 개발과 오랜 준비와 검증으로 구체화된 현지화 전략에 있었다. 중요한 건, 맛이든 서비스든 인력이든 어떤 부분에서도 ‘한국적인 것’이 중심에 자리하고 있다는 점이다. 영화 와 등에 출연하며 요즘 할리우드에서 제일 잘 나가..

불고기 브라더스는설곰탕 브라더스/누들 52/스톤팟 키친 등의 프렌차이즈 전문 주)이티앤제우스의고급화된 고깃집 프렌차이즈점입니다한식의 고급화를 성공한 듯합니다그래서 한국인이 제가 자주가기는 버겁다는 ㅜㅜㅜ 사당역 12번 출구에 있는크리스피 건물 3층에 있는불고기 브라더스를 다녀왔습니당 영업시간은 보시는 것과 같아요 내부 인테리어는동양적이면서 깔끔하고 세련되었어요외국인 친구들을 데리고 오기에 적합한거 같네요 기본 스끼다시입니다요 앞에 있는 샐러드가 전 좋아요ㅋㅋ다른 고깃집처럼 상추나 파무침 같은건 없어 아쉽네요소고기라 그런가 ㅋㅋ 맛잇는 호박 샐러드ㅋㅋ 리필을 많이 해주셔서 너무 좋앗어요 셋트 메뉴는 이렇습니다가격이 좀 비싸져여기에는 없는 모듬메뉴(2~3인)를 시켰답니당외국인들도 알 수 있게 외래어 표기를 ..