한식문화소통가 한식홀릭의 블로그

It's Time to Cut Back on Social Mediaby Dorie Clark | 11:00 AM January 23, 2013 http://blogs.hbr.org/cs/2013/01/why_2013_is_the_year_to_cut_ba.html I recently got back from the New Media Expo in Las Vegas. Scheduled before the massive annual CES gathering, it's a powwow for bloggers and other social media enthusiasts, early adopters who are quick to jump on board the next great thing. So imagine..

홍가네 다녀왔습니당!ㅋㅋ맛집이 아닌 밋밋한 집이라고 소개하는 이유는맛집이라 하기엔 부족하고,맛없는 집이라 하기엔 괜찮은 곳이라 소개합니다.그래도 해물떡찜과 안동찜닭을 동시에 먹을 수 있기에 좋은 것 같아요 런치 메뉴도 있었는데도 불구하고 해물떡찜과 안동찜닭 두개를 놓고 고민하던터라 해물떡찜 + 안동찜닭 + 쿨피스 셋트를 주문했답니다ㅋㅋㅋ 보시는거처럼 간장 찜닭인데 맛있었어요 밥이랑 비벼 먹고 싶었어여ㅜ ㅜ 다만 아쉬운 점이 있다면 양이 적었다는 것!! 해물떡찜은 나중에 먹었어요 ㅋㅋㅋ 둘 다 먹었을때 여자 넷이서 먹고 배가 터지는 줄 ㅋㅋㅋ 해물떡찜은 생각보다 맵지 않더라구요 매울거라 기대했는데 그건 불닭을 주문했어야 했나봐여ㅋㅋ 약간 아쉬운 점은 떡의 양이 부족했다는 거! 그래도 홍가네에 제가 카메라를..

백설 오꼬노미야끼 믹스로 오꼬노미야끼를 만들었어요 재료는 내맘대로 집에 있는 스팸, 양파, 버섯을 활용했어요 새우, 오징어가 있다면 더 좋을 것 같아요 오꼬노미야끼 믹스에는 오꼬노미야끼 믹스+오꼬노미야끼 소스+가쓰오 부시가 들어있답니다 부침개 반죽처럼 주걱을 들었을 때, 반죽이 뚝뚝 떨어질 정도로 물과 계란과 넣어주세요 그리고 야채나 넣고 싶은 재료를 송송 썰어서 넣어주세요 후라이팬에 반죽을 넣어부침개처럼 부치고 나서 오꼬노미야끼 소스를 뿌려주세요 마요네즈를 넣고 싶다면 마요네즈도 뿌려주시고 가쓰오부시를 위에 뿌려주세요 가쓰오부시가 움직이는 게 보일 것입니다ㅋㅋㅋ 너무 쉽게 완성! 맛도 맛있네요 다음 번에 믹스의 도움없이 반죽도 소스도 제 힘으로 만들어 볼랍니다

China's workforceWill you still need me?Jan 21st 2013, 16:55 by S.C. | HONG KONG http://www.economist.com/blogs/analects/2013/01/chinas-workforce ON FRIDAY, the National Bureau of Statistics announced that China's working-age population shrank last year. In the slow-moving world of demographics, that felt like a dramatic turning point: "peak toil", if you like. The mobilisation of Chinese labour..

회사를 그만두어도 좋을 때 1. 부정이나 그것을 허용하는 풍토가 만연해 조직이 부패했을 때 2. 자기 강점을 살릴 수 있는 적절한 업무나 부서를 배치받지 못했을 때 3. 성과를 인정받지도 못라고 아무런 평가도 얻지 못할 때 4. 회사의 가치관과 본인의 가치관이 양립할 수 없을 때 ㅡ비영리단체의 경영 2장 전문가란 다양한 분야의 전문 지식을 어느 정도 이해하고, 자기의 전문 지식을 다른 이에게 알기 쉽게 설명할 수 있는 자질이 오늘날의 전문가들에게 요구된다고 생각했다. 매니지먼트(management)란 개인의 강점을 살려 조직의 목적울 이룸으로써 더 좋은 사회를 실현하도록 하는 체계적인 지식이나 방법. 1. 조직 본래의 목적과 성과를 달성한다. 2. 사람과 조직의 능력을 발휘시킨다. 3. 사회적인 책임을 ..

21세기 연구회 저 |홍성철, 김주영 역 |미디어컴퍼니 쿠켄 |2010.01.28 음식은 의,식,주 중에서 하나로 우리네 생활과 매우 밀접한 관계를 가지고 있다.최근 뉴욕에 있는 의류 매장에서 레스토랑을 오픈하듯, 음식은 식품업계가 아닌 많은 업계에서도 관심을 가지고 있을 정도로 우리에게 많은 영향을 끼치고 있다. 이는 곧 음식을 통해 문화, 역사까지도 배울 수 있다는 것을 의미한다.음식 문화에 대한 관심을 가지면서, 이 책을 선택한 것은 내게 매우 의미있는 일이었다.감자 먼저인지 고구마가 먼저인지에 대한 고정관념을 깨기도 했고,옛날 유럽에서 빵을 미리 많이 만들어 놓곤 했는데, 딱딱하고 식은 빵을 먹기 위해 만든 것이 스프가 되었다는 새로운 사실을 접하면서 예나 지금이나 식문화에 존재하고 있는 양극화 ..

Size MattersWhat's in an Inch? Subway Comes Up ShortBy Venessa Wong on January 18, 2013 http://www.businessweek.com/articles/2013-01-18/what-s-in-an-inch-subway-comes-up-short#r=nav-fs Don’t be so literal; the “Subway Footlong” is a registered trademark, not an actual measurement. So wrote Subway Australia on its Facebook page on Jan. 16, after customer Matt Corby’s photo of an 11-inch sub sandw..

사람들이 나를 못살게 군다고 느껴질 때는 상대의 탓을 하기 전에 이렇게 생각해보자. '왜 나는 그가 나를 못살게 굴기 전에 미리 막지 못했을까?' 출처 : 위험한 심리학 ㅡ 송형석

▶ 일 시 : 2012년 2월 23일 ▶ 장 소 : 숭실대학교 진리관 521 ▶ 주요키워드 : 경쟁적우위,차별화,전략,글로벌마켓,윤리,사회적책임,인터넷마케팅,트렌드 ▶ 강의 주제 : 경쟁우위창출,글로벌마켓,윤리와 사회적책임 김성범 CEO님의 특강-인터넷 마케팅 트렌드 ----------------------------------------------------------------------- 우리는 무한 경쟁의 시대에 살고 있다. 마케팅은 무한 경쟁의 시대에서 대표적인 표본이다. 마캠의 마지막 리뷰는 무한 경쟁에서 살아남는 전략과 무한 경쟁을 글로벌 시장까지 보고, 이러한 무한 경쟁에서 살아남는 것이 과연 삶의 질을 높이는 윤리적인 것인가에 대한 의문을 던진다. 경쟁우위창출 경쟁우위를 창출하는 것은 차..

▶ 일 시 : 2012년 2월 21일 ▶ 주요키워드 : 커뮤니케이션, 광고, 판매촉진, 공중관계, 인적판매, 직접 마케팅, 설득의 심리학, 게릴라 마케팅 ▶ 강의 주제 : 광고와 공중 관계, 인적판매와 판매촉진 게릴라 마케팅 - 박경진 팀장님의 특강 ------------------------------------------------------------- ▶강의리뷰: 오늘은 그 동안 만든 내 요리를 서빙하는 시간이다 요리가 맛있을지 맛없을지는 모르겠지만 내 요리를 맛 볼 고객들에게 내 요리를 전달하는 것도 중요하다 고객이 원하지 않던 요리가 나온다거나 불친절하게 서빙해 준다면 불쾌할 것이다. 그렇다면 내 요리를 서빙하는 5가지 방법을 소개하겠다. 마케팅 커뮤니케이션 촉진 믹스 최대한 많은 사람들에게 ..