한식문화소통가 한식홀릭의 블로그

놀부 보쌈이 모던하게 변신했더라구요그래서 들어와봤습니다 반반 보쌈을 주문했어요샐러드 + 만두 + 국수 + 2가지 맛 보쌈이렇게 해서 21,000원이니 괜찮은 것 같아요!!보쌈은 보통 小자가 21,000원 정도하니깐요ㅋㅋ 보쌈 마시니까 막걸리가 땡겼는데,아쉽게도 막걸리가 판매하지 않는다고 해서놀부주를 주문했습니다.5000원인데...에게~ 병이..너무 작더라구요 ㅜㅜㅜ맛은 사케나 정조와도 같은 맛인데 맛있기는 했어요 짜잔~이렇게 푸짐하게 나오니 괜찮죠?국수는 먼저 먹으면 배부르니 다 먹고 먹기로 했답니다. 기본 보쌈이랑 데리야끼 보쌈으로 주문했어요깔끔하고 담백한게 외국인들도 즐겨 먹을 수 있을 것 같아요다음엔 매운 보쌈 도전해 보려구요같이 갔던 남자친구는 데리야끼 보쌈은 계속 먹으니 느끼하다고도 하네요저는 ..

'한식세계화’ 예산낭비 펑펑 국회, 사업집행 부진·800억 예산운용 등 감사 푸드투데이 조성윤기자2013.02.27 16:39:35 http://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=101318 박근혜 정부의 시작과 함께 이명박 정부의 핵심사업 가운데 하나였던 ‘한식세계화 사업’이 감사원 대상에 올랐다. 국회 여야는 26일 김윤옥 여사의 ‘한식세계화 사업’과 관련해서 “한식세계화 지원 사업의 집행 부진과 연도 말 사업내역 변경 집행 등 사업의 적성성 및 타당성과 관련해 농림수산식품부, 한국수산식품유통공사, 한식재단 및 농림수산식품기술평가원 대상으로 한 감사를 요구한다”고 밝혔다.▲한식재단 출범식 국회 농림수산식품위원회가 밝힌 감사요구안의 내용은 ▲한식세계화 지원 사업의..

동영상 보기 클릭! 콜롬부스 선발대 7기 과정 개요 글로벌 브랜딩 기업 ㈜메타브랜딩BBN에서는브랜드 산업의 인재를 발굴하고육성하고자 2006년 3월 콜롬부스 선발대 1기를 시작으로 교육과정을 진행하였습니다. 콜롬부스 선발대의 목표는 학교 수업 외 현장의 생생한 지식을 습득할 수 있도록기회를 제공하고, 브랜드 관련 산업의 경쟁력을 높이며, 기업에서필요로 하는 인재들을 배출하고자 하기 위함입니다. '우리보다 더 강한 교육 프로그램은 이 땅에 없어야 한다.' 를 모토로 총 5개월 과정으로 이루어지며, 플래닝에서 컨설팅 영역까지 브랜딩 전반에 대한 내용을 배우게 됩니다. 자세한 선발내용과 교육과정은 아래와 같습니다. * 선발방식 - 서류 전형(2013년2 월 25일 18:00 마감) : 지원서 다운 후, 자필 ..

박진영씨가 한식 레스토랑을 뉴욕 맨해튼에 오픈했습니다.최고급 코리안 바베큐 레스토랑이라는 컨셉으로 크리스탈벨리(Kristalbelli)라는 브랜드 네임으로 오픈을 했네요 최고급스러운 인테리어네요 약간 클럽 같은 느낌이 듭니다입구도 레스토랑보다는 고급 클럽 입구같은 것을 보면 박진영씨의 음악에 대한 사랑이 스며들지 않았나 생각이듭니다.1층과 달리 2층은 레스토랑이기보다는 술을 마실 수 있는 공간이라고 하네요. 동은이님의 블로그(http://blog.naver.com/dongeun327/80163152242)에서 얻어온 방문 후기를 공유하겠습니다. “한국에서 고깃집을 다니다보니 고기를 익히는데 시간이 많이 걸리고 냄새가 옷에 배며, 그릴도 구식이어서 아예 불판을 새로 제작했다”이 식당의 불판이 크리스탈인 것..

콜롬부스 선발대 7기 과정 개요 글로벌 브랜딩 기업 ㈜메타브랜딩BBN에서는브랜드 산업의 인재를 발굴하고육성하고자 2006년3월 콜롬부스 선발대 1기를 시작으로 교육과정을 진행하였습니다. 콜롬부스 선발대의 목표는 학교 수업 외 현장의 생생한 지식을 습득할 수 있도록기회를 제공하고, 브랜드 관련 산업의 경쟁력을 높이며, 기업에서필요로 하는 인재들을 배출하고자 하기 위함입니다. '우리보다 더 강한 교육 프로그램은 이 땅에 없어야 한다.' 를 모토로총 5개월 과정으로 이루어지며, 플래닝에서 컨설팅 영역까지 브랜딩 전반에 대한 내용을 배우게 됩니다.자세한 선발내용과 교육과정은 아래와 같습니다. * 선발방식 - 서류 전형(2013년2 월 25일 18:00 마감) : 지원서 다운 후, 자필 작성(사진 부착 요망, 자..

2013년 1월 11일 VJ특공대에 출연한 해물찜 맛집이라고 해서 찾아갔다. 그런데... 맛 없는 집 입구부터 들어가기게 꺼림칙했다.맛집 맞나 싶을 정도로 고요했고,또 깨끗해 보이지 않았다그리고 주차공간도 없다... 가격은 이와 같다.어느 해물찜 식당과 비슷해 보인다.보통 우리 4인 가족은 '중'짜리 시키고 볶음밥 2개를 시키면 배가 불러 중짜리를 주문했더니양이 적다고 하길래 '대'자를 주문했다.그럼 진짜 비싼거다, 결코 싼 것은 아니다 기본 반찬도 이게 다였다여기에 미역국 나오는데 내 동생은 짜다고 했다. 꽁치는 먹을만했고, 샐러드도 먹을 만했지만다른 해물찜 맛집에 나오는 샐러드에 비해 부실하고게장도 안나오고, 부침개도 나오지 않으니그저 평범하고 실망스러울 뿐이었다. 그리고 VJ특공대 출연으로 사람이 ..

[2012 히트상품] 푸드투데이 선정 2012년 히트상품 40선소비자 기호 충족, 국민들로부터 사랑푸드투데이 기획특집부기자2012.12.27 16:22:04 출처 : http://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=99274 2012년, 계속된 경기불황으로 소비자들의 지갑은 얇아졌지만 그들의 입맛은 더욱 까다로워진 한 해였다. 소비위축 속에 기업들은 사활을 걸고 신상품을 개발하거나 기존 상품을 업그레이드 해 선보이며 시장을 지켜나갔다. 2012년 한 해 동안 새롭게 선보인 신상품부터, 시대 변화로 새롭게 주목받은 기존상품, 수년을 터줏대감으로 자리해온 대표상품, 시장에 야심차게 도전장을 내민 중소기업의 틈새상품들을 부문별로 살펴봤다. 푸드투데이는 어느 해 보다도 치열..

홍가네 다녀왔습니당!ㅋㅋ맛집이 아닌 밋밋한 집이라고 소개하는 이유는맛집이라 하기엔 부족하고,맛없는 집이라 하기엔 괜찮은 곳이라 소개합니다.그래도 해물떡찜과 안동찜닭을 동시에 먹을 수 있기에 좋은 것 같아요 런치 메뉴도 있었는데도 불구하고 해물떡찜과 안동찜닭 두개를 놓고 고민하던터라 해물떡찜 + 안동찜닭 + 쿨피스 셋트를 주문했답니다ㅋㅋㅋ 보시는거처럼 간장 찜닭인데 맛있었어요 밥이랑 비벼 먹고 싶었어여ㅜ ㅜ 다만 아쉬운 점이 있다면 양이 적었다는 것!! 해물떡찜은 나중에 먹었어요 ㅋㅋㅋ 둘 다 먹었을때 여자 넷이서 먹고 배가 터지는 줄 ㅋㅋㅋ 해물떡찜은 생각보다 맵지 않더라구요 매울거라 기대했는데 그건 불닭을 주문했어야 했나봐여ㅋㅋ 약간 아쉬운 점은 떡의 양이 부족했다는 거! 그래도 홍가네에 제가 카메라를..

백설 오꼬노미야끼 믹스로 오꼬노미야끼를 만들었어요 재료는 내맘대로 집에 있는 스팸, 양파, 버섯을 활용했어요 새우, 오징어가 있다면 더 좋을 것 같아요 오꼬노미야끼 믹스에는 오꼬노미야끼 믹스+오꼬노미야끼 소스+가쓰오 부시가 들어있답니다 부침개 반죽처럼 주걱을 들었을 때, 반죽이 뚝뚝 떨어질 정도로 물과 계란과 넣어주세요 그리고 야채나 넣고 싶은 재료를 송송 썰어서 넣어주세요 후라이팬에 반죽을 넣어부침개처럼 부치고 나서 오꼬노미야끼 소스를 뿌려주세요 마요네즈를 넣고 싶다면 마요네즈도 뿌려주시고 가쓰오부시를 위에 뿌려주세요 가쓰오부시가 움직이는 게 보일 것입니다ㅋㅋㅋ 너무 쉽게 완성! 맛도 맛있네요 다음 번에 믹스의 도움없이 반죽도 소스도 제 힘으로 만들어 볼랍니다

▶ 일 시 : 2012년 2월 23일 ▶ 장 소 : 숭실대학교 진리관 521 ▶ 주요키워드 : 경쟁적우위,차별화,전략,글로벌마켓,윤리,사회적책임,인터넷마케팅,트렌드 ▶ 강의 주제 : 경쟁우위창출,글로벌마켓,윤리와 사회적책임 김성범 CEO님의 특강-인터넷 마케팅 트렌드 ----------------------------------------------------------------------- 우리는 무한 경쟁의 시대에 살고 있다. 마케팅은 무한 경쟁의 시대에서 대표적인 표본이다. 마캠의 마지막 리뷰는 무한 경쟁에서 살아남는 전략과 무한 경쟁을 글로벌 시장까지 보고, 이러한 무한 경쟁에서 살아남는 것이 과연 삶의 질을 높이는 윤리적인 것인가에 대한 의문을 던진다. 경쟁우위창출 경쟁우위를 창출하는 것은 차..